قصتنا
قصتنا
من لبنان، بكل حب — حكاية مروش.
01
من بيروت إلى الشاطئ
وُلدت مروش من حبّ الضيافة اللبنانية — تلك التي تكون فيها الطاولة عامرةً دائماً، ويغادر فيها كل ضيفٍ وكأنه من العائلة. حملنا تلك النكهات وذلك الدفء إلى جزيرة بوكيت، وجمعنا وصفات الوطن بهدوء بحر أندامان الفيروزي.
02
نطبخ بالطريقة الأصيلة
يشوي طهاتنا على الفحم الحقيقي، ويطهون المنسف والمندي على مهل، ويصنعون الكبة طازجةً باليد، ويخبزون البيتزا عند الطلب. نختار مكوّنات حلال عالية الجودة، ونتمسّك بالطرق العريقة، فأطيب الطعام لا يحتمل العجلة.
03
عائلة من الأفرع
اليوم ترحّب مروش بضيوفها في خمسة أفرع، لكلٍّ منها أجواؤه الخاصة — من إطلالات البحر الرومانسية إلى أمسيات العود المباشرة. أينما زرتنا، ستجد الروح الكريمة ذاتها. حبيبي، تعال إلى مروش.